اعزائنا الزوار نحن سعداء بتشريفكم لمنتدانا فأهلاً بكم عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء وأهلاً بكم قلماً راقياً وفكراً واعياً وكلنا أملٌ بأن تجدون هنا مايسعدكم ويطَيِّب خاطركم


الإهداءات

آخر 10 مشاركات
برجك اليوم ألأحد 19 / 10 / 2014 (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 09:25 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          الأبراج تحدد الميول الجنسية للرجل والمرأة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 11 - الوقت: 09:11 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          اجمل ماقيل في الغربه (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 8 - الوقت: 09:03 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          قبلة اليد هل هي ذل ؟ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 - الوقت: 08:16 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          لماذا دمعة الحزن فى العين تبقى (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 9 - الوقت: 07:16 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          سجل اسمك بالألبوم الذكريات لمنتدى جسر العرب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 32 - المشاهدات : 5423 - الوقت: 06:53 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          For sale apple iphone 6 / 6 plus (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 - الوقت: 06:32 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          دعاء مريم العذراء عليها السلام لحمايه بلدنا العراق (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 12 - الوقت: 06:23 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          قصة صاحب الحملة للحج وُالعمره رائعه (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 - الوقت: 06:18 PM - التاريخ: 10-19-2014)           »          ياعلي مدد باسم الكربلائي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7 - الوقت: 06:07 PM - التاريخ: 10-19-2014)


العودة   منتديات جسر العرب > الجسر الإجتماعي > منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات


طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى اللذيذ

منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
المنتدى المشاركات الجديدة ردود اليوم مشاهدةالمشاركات المشاركة التالية
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-02-2012, 02:10 AM
سونا غير متواجد حالياً
Palestine     Female
SMS ~
لك يا من رحلت عني
لوني المفضل Hotpink
 رقم العضوية : 505
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 فترة الأقامة : 963 يوم
 أخر زيارة : 06-30-2013 (09:49 AM)
 المشاركات : 3,261 [ + ]
 التقييم : 642
 معدل التقييم : سونا is a name known to allسونا is a name known to allسونا is a name known to allسونا is a name known to allسونا is a name known to allسونا is a name known to all
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى اللذيذ




طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى اللذيذ                             طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى اللذيذ






المقادير:
ملعقة ونصف صغيرة خميرة
كوب وربع ماء دافئ

نصف ملعقة صغيرة ملح

أما الحشو:

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسط مفروم ناعم


ملح وفلفل وتوابل.

أولا: طريقة العجيبن:
تذاب الخميرة فى 4/1 كوب من الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

يخلط بعد ذلك الدقيق والملح فى العجان الكهربائى، ويضاف خليط الخميرة مع
العجن جيدا، ثم يضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار فى العجن على سرعة
متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تندمج المكونات ويصبح العجين أملس وناعماً.

يوضع العجين فى وعاء عميق مدهون بالزيت، ثم يغطى ويترك لمدة 35 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه.

يعجن العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 5 دقائق ثم يقسم ويشكل لكرات متساوية فى حجم عين الجمل.

-يفرد العجين بالنشابة لُيشكل دوائر قطرها حوالى 15 سنتمتراً وسمكها 4/1 سنتمتر.

تُرص الدوائر على صاج مرشوش بقليل من الدقيق، وتُغطى وتُترك لمدة 35 دقيقة حتى تختمر أو يتضاعف حجمها.

- يسخن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية،وتخبز فى الفرن لمدة 5 دقائق بحيث لا يكتمل النضج مع مراعاة أن الفرن سيتم استخدامه مرة أخرى.

ثانيا: طريقة الحشو
يسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، ويضاف اللحم ويقلب لمدة 5 دقائق.
ثم يضاف البصل ويُقلب لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف الفلفل الأخضر ويتبل
الخليط بالفلفل الحار والملح والفلفل ويترك على النار لمدة خمس دقائق أخرى
أو حتى يتبخر السائل مع التقليب من حين لآخر.

نأتى لعمل الحواوشى كاملا:
يسخن الخبز على الشواية حتى يأخذ علامة الشواء .
يشق الخبز حتى نفصل بين وجهى الرغيف مع مراعاة ألا ينفصل الوجهان تماماويحشى بحشوة اللحم المفروم ويقفل مع الضغط الخفيف.

يقطع ورق الزبد على هيئة مربعات أكبر من حجم الرغيف ويدهن ورق الزبد بقليل
من الزيت، ويوضع الرغيف فوقه، وتلف أطراف ورق الزبد حول الرغيف بحيث يحافظ
على شكله الدائري.

فى النهاية يرص فى صاج فرن ويخبز فى الفرن لمدة 15 دقيقة
ويقدم ساخنا. وبالهنا والشفا.






'vdrm ulg hgp,h,an hghs;k]vhkn hgg`d` hghs;k]vhkn hgp,h,an




 توقيع : سونا


رد مع اقتباس
قديم 06-02-2012, 01:57 PM   #2


الصورة الرمزية طيووووبه
طيووووبه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 265
 تاريخ التسجيل :  Apr 2011
 أخر زيارة : 09-09-2014 (02:27 PM)
 المشاركات : 23,567 [ + ]
 التقييم :  6265
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Blueviolet

اوسمتي
وسام الالفيه 22 القلب الناضب وسام الريشه الذهبيه وسام العطاء المدير وسام الردود 
مجموع الاوسمة: 6

افتراضي




سنسن مرسي للطريقه الحواشي السكندراني اكيد راح نعمله ونشوف

لانو بصراحه ما عرفت شو هيه بس راح انجربه مرسي يحلوه

تحياتي
طيوووووووووبه


 
 توقيع : طيووووبه



رد مع اقتباس
قديم 06-02-2012, 07:20 PM   #3
موقوف


الصورة الرمزية ليلاف
ليلاف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 449
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 07-26-2013 (08:43 PM)
 المشاركات : 7,424 [ + ]
 التقييم :  1421
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 SMS ~
من لايراني نورا في عينيه اراة رمادا
لوني المفضل : deeppink
افتراضي



يسلمو سونا للطريقه الرائعه

تقبلي مروري

لــيلاف


 
 توقيع : ليلاف



رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 12:01 AM   #4


الصورة الرمزية سونا
سونا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 505
 تاريخ التسجيل :  Feb 2012
 أخر زيارة : 06-30-2013 (09:49 AM)
 المشاركات : 3,261 [ + ]
 التقييم :  642
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لك يا من رحلت عني
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي




مرورك يبعث السعادة ع سطوري

الف تحية وتقدير ع تواجدك الراقي

دمتي طيبو بكل الحب والسعاده

لروحك ارق الياسمين



 
 توقيع : سونا



رد مع اقتباس
قديم 08-02-2012, 12:02 AM   #5


الصورة الرمزية سونا
سونا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 505
 تاريخ التسجيل :  Feb 2012
 أخر زيارة : 06-30-2013 (09:49 AM)
 المشاركات : 3,261 [ + ]
 التقييم :  642
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لك يا من رحلت عني
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي




مرورك يبعث السعادة ع سطوري

الف تحية وتقدير ع تواجدك الراقي

دمتي ليلو بكل الحب والسعاده

لروحك ارق الياسمين



 
 توقيع : سونا



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اللذيذ, الاسكندرانى, الحواوشى, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Loading...

أقسام المنتدى

الجسر الإسلامي | منتدى الأسلامي العام | منتدى القرآن الكريم | المكتبة الإسلامية | الجسر العام | منتدى العام | مـنـتـدى الترحيب والتهاني ومناسبات الاعضاء | الجسر الإجتماعي | منتدى الاسرة والاطفل | القسم الطبى,الطب البشري,الطب النبوي,الطب النفسى | الجسر التقني | منتدى الصور العام | منتدى البرامج العربية والمعربة | الجسر الإداري | منتدى المواضيع المكررة والمحذوفة | منتدى الهواتف والاجهزة النقالة العام | الجسر الرياضي | منتدى اخبار الرياضي العام | منتدى بطولات الرياضة العراقية | الجسر الأدبي | منتدى الخواطر والنثريات | منتدى الشعر الشعبي | المنتدى القصص والروايات | الجسر الترفيهي | منتدى مسابقات الاعضاء | منتدى ألعاب الكمبيوتر | منتدى التصميم والمصممين و خامات للتصميم | منتدى صور الانمي | منتدى رسائل ومسجات الجوال | منتدى المسنجر وبرامج المحادثة | منتدى الرياضي للسيارات والدراجــات النــارية | منتدى الشعر المسموع والاقصائد الصوتية والمرئية | منتدى الفيديوهات والصوتيات الاسلامية | منتدى المغتربين | منتدى الشكــــاوي والأقتراحات | قــاعة الإجتماعات الإدارية | منتدى صور الغرائب و العجائب | منتدى الالغاز و المعلومات | منتدى شهر رمضان | منتدى برامج الكمبيوتر | منتدى الأزياء والأناقة | :: منتدى الصحة والعناية بالبشرة | منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات | منتدى الديكورات | منتدى الرجل آدم | مننتدى الحوار الصريح | منتدى نصرة النبي محمد *صلى الله علية وسلم* | منتدى حـــواء | منتدى الأمثال والحكم والمأثورات الشعبية | قسم الديانات الأخــــــرى | الجسر الغنائي | منتدى الاغاني العراقية | منتدى الاغاني العربية | منتدى الاغاني الاجنبية | منتدى اخبار الفنانين والنجوووم | الجـــسر الــــصوري | منتدى الصور السياحية والاثرية | منتدى صور عدسة كامرات الاعضاء | منتدى كرسي الاعتراف | منتدى علم الفلك | منتدى النكت والمرح | منتدى الشاات والزخارف | منتدى الحماية والهكر | جسر الهواتف والاجهزة النقالة | منتدى العاب الجوال | منتدى برامج الجوال والثيمات | منتدى مواضيع الاعضاء | منتدى نغمات الجوال | منتدى صور الفنانين والنجوووم | منتدى الصور المضحكة | منتدى صور والعاب وكل مسلتزمات الطفل | منتدى بنك المعلومات | منتدى التعليمي والشروحات | منتدى الابراج اليوميه | جسر المسلسلات والافلام والمسرحيات | منتدى المسلسلات العراقية والعربية | منتدى المسلسلات والافلام الاجنبية | منتدى الافلام العراقية والعربية | منتدى المسرحيات العراقية والعربية | منتدى طلبات التواقيع للاعضاء | منتدى بطولات الرياضة العربية | منتدى بطولات رياضة أوربا | منتدى مسلسلات وافلام الرسوم المتحركة | منتدى مدونات الاعضاء | منتدى كلمات الاغاني العراقية والعربية | منتدى الطلاب والجامعات والمعاهد | منتدى أقلام ألاعضاء | منتدى مقاطع الفديو المضحكه | فديو يوتيوب منوع | منتدى صور الرسامين | منتدى قصص ألانبياء والرسل (أنبياء الله) | منتدى ازياء ومستلزمات أدم | منتدى اعلانات الوظائف الشاغرة والتعيينات | منتدى مقاطع الفديو الرياضي | منتدى اغاني عشاق جي فاير | منتدى اغاني زمــان | منتدى الحج والعمره | منتدى الشعر العربي والفصيح | منتدى صــــادو | منتدى الحمل والامومه |



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Developed By Marco Mamdouh
Seo By D8at
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات جسر العرب
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
تصميم الستايل علاء الفاتك   http://www.moonsat.net/vb